طريقة عمل الفاصوليا باللحمة

فاصوليا خضراء باللحمة على الطريقة السورية

هنتكلم في موضوعنا عن طريقة عمل الفاصوليا باللحمة وهي طريقة جميلة هتعجبكم اوي وهي من أهم وأحسن الأكلات والفاصوليا من البقوليات اللي مليانة فوائد ومن الأكلات الجميلة اللى كلنا بنحبها بردة وتبقي طعمها جميل وتحفة مع اللحمة ولها مذاق خاص جدا ومع اي حاجة تانية تنقع عادي زي البط والفراخ او الحمام بس انا بحس ان اي طبق حلو بيبقى طعمها تحفة اللحمة لان اللحمة بيدي طعم حلو اوي وكمان الفقاص ليا لازم تتسلق يابنات قبل ماتعمل اي حاجة يعني تتسلق في مية وملح كدة علي النار ساعة أو ساعتين مع مراعاة تزويد المية كل شوية أو ننقعها قبلها بيوم علشان تاخد أنها تبقى طرية وكويسة وتتاكل و تهضم بسرعة متقعدش في البطن كتير وتكلكع في البطن وتتعب البطن وبالهنا والشفا

مكونات الفاصوليا باللحمة

  • لحمة
  • فاصوليا مسلوقة
  • طماطم
  • صلصة
  • ملح
  • فلفل اسمر
  • مرقة دجاج
  • توابل
  • رشة كمون
  • زيت
  • سمنة

مكونات الارز بالشعرية

  • رز
  • شعرية
  • ملح
  • مية

طريقة عمل الفاصوليا باللحمة

  • اولا بنجيب وعاء عميق ونحط فيه سمنة وزيت ونقشر بصل وفصين توم و نفرمهم
  • وبعدين نحطهم في الوعاء يأخذ اللون الذهبي وبعدين ننزل باللحمة عليهم لأحد ماياخدوا طعم التتبيلة
  • وبعدين ننزل بكوباية مية تاخد غلوة وبعدين نضرب الطماطم في الخلاط وننزل بيها على اللحمة والصلصة والملح والمرقة وفلفل اسمر وتوابل ونسيبها تغلي ساعتين مع مراعاة تزويد المية كل شوية علشان متتحرقش
  • وبعدين نحط الفاصوليا اللي سلقناه وبعدين نديها غلوة مع اللحمة خمس دقائق وبالهنا والشفا على قلوبكم .

 طريقة عمل الارز بالشعرية

  • اولا هنجيب وعاء عميق ونحطوا علي النار ونحط عليها سمنة وزيت ومنزل بالشعرية ونقلب كويس لحد ما ياخد اللون الذهبي
  • وبعدين نغسل الرز وملح ونقلب ا في الشعرية كويس ونحط مية ونظبط على عين صغيرة لحد ما تشرب المية ونوطي ولما تستوي نطفئ عليها وبالهنا والشفا وفي طريقة تانية الرز لو الشعرية مش متوفرة هنجيب وعاء عميق ونحط فيه سمنة وزيت ونغسل الرز ونحطوا نصوا يتحمر وياخد اللون الذهبي وبعدين نحط ملح ونقلب كويس
  • وبعدين نحط ملح وباقي الرز ونظبط المية ونوطي عليها ولما تستوي نطفئ عليها وبالف هنا وشفا علي قلوبكم .


تعبيراتتعبيرات