طريقة عمل الملوخية بالارانب

طريقة عمل الملوخية بالارانب

هنتكلم عن اكلة كلنا بنحبها وليها مذاق وطعم خاص جدا وطعمها تحفة ممكن نلقي عدد قليل منا مش بحبها وهي الملوخية بالأرانب هي عاوزة نفس في الأكل وشاطرة كمان علشان تطلع الملوخية بالارانب كويسة جدا وطعمها حلو زي المطاعم الخاصة بالأكلات دي  وهي من أحلى الأكلات وتغير عن الفراخ واللحمة والبط كمان وهي سهلة جدا بس عاوزة إتقان وبالنسبة للعرايس والمبتدئين للازم أنها تتقن الأكلة علشان تطلع معاها صح طب الأرانب في الشتاء بتكون احسن من الصيف اه فعلا لانها مواسمها وأكلها وحياتها شتوية جدا ومش بستحمل الصيف الملوخية بتلاقيها في أي وقت خصوصا الصيف  طب نبتدي في موضوعنا

مكونات الملوخية والأرانب

  • ملوخية خضراء او ناشفة
  • توم
  • شوربة
  • ملح
  • فلفل اسمر
  • بصل
  • ارانب متنضفة في خل وليمون وملح
  • سمنة
  • كمون
  • مرقة دجاج
  • قرن فلفل 

طريقة عمل الملوخية والأرانب

  • اولا الأرانب بتكون متنضفة في خل ولمون وملح كويس جدا
  • ثانيا نقطع بصله كبيره نبشرها ونجيب وعاء عميق نفرد فيه البصل
  • وبعدين نغسل الارانب كويس ونقطعها ونحطها ونفردها في الوعاء على النار ونرش ملح وفلفل اسمر ورشة كمون ومرقة دجاج وندعمهم في الأرنب كويس وبعدين نفتح النار على عين هادية جدا 
  • وبعدين لما تشرب ريحة وطعم البصل نزود شوية مية وبعدين نديها كم غلوة
  • وبعدين حوالي ساعة كدة وبعدين لو هنعمل ملوخيه صابحة نغسلها ونشفها نخرطها بالمخرطة وعليه توم وفلفل
  • وبعدين لو ناشفة هتستعمل علي  طول اولا هنجيب وعاء عميق نحط فيه شوربة ارنب
  • وبعدين نحط عليها الملوخية اللي خرطنها أو الناشفة
  • وبعدين نوطي النار ونفضل نقلب كويس جدا وبعدين هنقر توم ونفروا أو نطقوا في الهون
  • وبعدين وبعدين نحمرها في سمنة علي الطاسة وبعدين نعمل بيه طشة الملوخية
  • وبعدين دوقي بقي احلي ملوخية بالارانب وبالف هنا وشفا علي قلوبكم ياست الكل انتظرونا في مواضيع قادمة كثيرة ومنها احلي واجمل الوصفات والاكلات واحلي الاكلات.


تعبيراتتعبيرات