طريقة عمل اللحمة المسلوقة وطاجن المكرونة

طريقة عمل مكرونة بشاميل بالكبد والقوانص

اولا كلنا عارفين أن الكبد والقوانص مليانة فوائد كثيرة ومنها أنها بتبقى مليانة حديد وفيتامينات مقوية الانيما او اي امراض وتبقى طعمها تحفة طبعا طب دلوقت يا ترى هنعملها ازاى ودي طريقة جديدة عشان لو مش متوفر اللحمة المفرومة نعملها بينها طاجن احنا بنحب. ونفسنا تعملوا خصوصا أن المكرونة من الأكلات اللي كلنا بنحبها و بنحسها أنها تغير عن اي اكلة أخري وطبعا الكبد والقوانص متوفرة عندنا في الفريزر علي طول وهي من الأكلات الجميلة بس تقولنا نغير شوية عن الفراخ واللحمة والكبد العادية وبالف هنا وشفا

مكونات المكرونه بالكبد والقوانص

  • كبد وقوانص مقطعة ومنظفة في خل وليمون وملح
  • بصل
  • فصين توم
  • طماطم
  • صلصة
  • مكرونة اقلام
  • زيت
  • سمنة
  • ملح
  • فلفل اسمر
  • ملح
  • شطة
  • قرن فلفل
  • مرقة دجاج

مكونات اللحمة المحمرة

  • لحمة مسلوقة
  • ملح
  • فلفل اسمر
  • مرقة
  • بصل
  • مية
  • توابل
  • حبهان ومستكة وورق لوري

طريقة عمل اللحمة المسلوقة وطاجن المكرونة

  • اولا بنجيب وعاء عميق نحط فيها مية وملح وزيت لأحد ماتغلي وبعدين نفتح كيس المكرونة ونحطوا فيها لأحد ماتستوي وبعدين نطلعها ونصفيها اغسلوا بماء فاتر
  • وبعدين نجيب وعاء آخر ونحط فيه سمنة وزيت وملح وبعدين نجيب الكبد والقوانص ونقلبها فيهم
  • وبعدين نحط فيه نقشر البصلة وفصين التوم و نفرمهم ونقلبهم في الكبد والقوانص لأحد ما الكبد تاخد الطعم
  • وبعدين ننزل بعصير الطماطم والصلصة والملح والفلفل الاسمر والشطة والمرقة والشطة ونظبط الطعم
  • وبعدين لما تتسبك الطماطم نحط الطماطم وبعدين نقلب كويس وطاجن ونحطها في الفرن تاخد وش كدة وبالهنا والشفا 

اللحمة 

  • هنجيب وعاء عميق ونحط نصوا مية تغلي وبعدين نحط لحمة والبصلة متقشرة ونقطعها والملح والفلفل الاسمر والتوابل ونسيبها تغلي ساعتين
  • وبعدين نطلعها ونقشر بصلة ونحمرها في طاسة ونحط اللحمة فيها ونقلبهم كويس علشان ياخدو الطعم واللون وبالف هنا وشفا علي قلوبكم و منها مواضيع متنوعة وكتير ة وهتعجبكو وبالف هنا ياست الكل عليكي وعلي اسرتك وكل سنة وانتم طيبين  .


تعبيراتتعبيرات