طريقة عمل بط محشي ورق عنب

طريقة عمل بط محشي ورق عنب

ورق العنب من اجمل واحلي الاكلات اللي بنحبها وبنحب طعمها وكل دول العالم بتحب ورق العنب وياسلام لو معمول بشوربة البط اللذيذ الجمل اللي بيدي طعم دسم وجميل ويكون طعمه حلو اوي وهو من الأكلات اللي ممكن نخزنها يعني ورق العنب موسم صيفي ممكن نخزنه نأكل منه في الشتاء عادي لما نخزنوا وممكن نخزن الخضرة كمان طب بمخزن ورق العنب مسلوق ولا عادي  لا تحزنوا عادي بس مرصوص فوق بعضو وشايلين العيدان منو وبعدين نسلقه وقت الطبخ والحاجة إليه انتظرونا في مواضيع كثيرة قادمة من احلي واجمل الأكلات اللى بنحبها يا المخللات والمحشي والحلويات والطواجن والعزومات واحلى الاكل

مكونات البط

  • بطة متنضفة في خل وليمون وملح
  • رز
  • بصل
  • سمنة
  • مية
  • فلفل اسمر
  • ملح
  • مرقة دجاج

مكونات محشي ورق العنب

  • ورق عنب مسلوق
  • ملح
  • فلفل اسمر
  • طماطم
  • خضرة
  • صلصة
  • شطة
  • مرقة دجاج
  • بصل
  • لمونة

طريقة عمل البطة والمحشي ورق العنب

  • اولا هنجيب وعاء عميق ونحط نصوا مية ولما تغلي نقشر بصلية ونحطوا فيه وملح وفلفل اسمر ومرقة دجاج وتوابل
  • وبعدين ننقع شوية رز ساعة كدة و تبشر بصلة وملح وفلفل اسمر ومرقة دجاج وتوابل ومعلقة سمنة ونقلبهم في بعض ونحشي بيها البطة ونحطها في المية المغلية وبالهنا والشفا
  • حوالي ساعتين كدة أو ساعة ونص وبعدين نطلعها نحطها في الفرن تاخد وش .
  • أما محشي ورق العنب هنجيب وعاء عميق ونحط عليها زيت وسمنة ونقشر بصلية بصلية ونحطها تاخد اللون الذهبي ونحط ملح وفلفل اسمر ومرقة دجاج وتوابل
  • وبعدين ننزل عليها بعصير الطماطم وصلصة وبعد ما تتسبك نسلق الرز
  • نغسل الخضار ونقطعها ونخليهم في بعض وبعدين نحشي المحشي وممكن ترشي العيدان في الوعاء من تحت
  • وبعدين بعد مانحشي نحط الشوربة وعصير لمونة ونحطها علي النار ولما تستوي نوطي عليها .


تعبيراتتعبيرات