آخر الأخبار

جاري التحميل ...

طريقة عمل محشى الكرنب للمبتدئات

طريقة عمل محشى الكرنب للمبتدئات

هنتكلم في موضوعنا عن اكلة مصرية اصيلة جدا وهي المحشي الكرنب الجامد اللي طعموا تحفة وكلنا بنحبه اوي وهي اكلة بسيطة بس بتاخد وقت ومش مكلفة نهاءي لانها بتاخد عوامل بسيطة زي الكورمب والخضرة والرز و تسبيكة الطماطم وبصل وياسلام لو عودين نعناع كمان دوقي احلي طعم وانبهر اجمل اكلة علي الاطلاق طب ايه هي مكوناته وآية طريقتها وتركتها وكل مكونة بسيطة فيها طب هل ياترى ينفع الكرنب يتخزن مثلا اه ينفع والخضرة تتغسل وانقطع وتتخزن كمان لان طعمها تحفة طب كمية الرز على حسب التسبيكة على حسب طب ياتري شوربة البط تفرق اه طبعا دى احلى شوربة تتحط علي المحشي هي شوربة البط لانها دسمة جدا وطعمها لذيذ جدا 

مكونات البط

  • بطة متنضفة في خل وليمون وملح
  • رز
  • بصل
  • فلفل اسمر
  • ملح
  • مية
  • سمنة

مكونات المحشي الكرنب

  • رز
  • خضرة
  • كرنب مقطع ومسلوق
  • طماطم
  • صلصة
  • ملح
  • بصل
  • فلفل اسمر
  • كمون
  • شوربة البط
  • مرقة

طريقة عمل البط

  • اولا بنجيب وعاء ونحط نصوا مية ونغسل البطة كويس بخل وليمون وملح وماء فاتر
  • وبعدين ننقع الرز وتبشر عليه البصلية وسمنة وملح وفلفل اسمر ومرقة دجاج ونقلبهم في بعض ونحشى بيهم البط ونحطها في المئة اللي غليت
  • ونقشر بصلية ونحطها فيها وملح وفلفل اسمر ومرقة دجاج ونسبها تغلي ساعة ونص ساعتين وبالهنا والشفا


طريقة عمل محشي الكرنب

  • اولا يسلق الكرنب في مية مغلية ونقطعها ونغسلها كويس
  • وبعدين نسبك الطماطم في وعاء نحط فيه زيت وسمنة ونقطع البصلة و نبشرها ونقلبها كويس لحد ما تاخد اللون الذهبي
  • وبعدين ننزل بالطماطم والصلصة والملح والفلفل الاسمر والشطة ومرقة دجاج لحد ما تتسبك و نغسل الخضرة ونقطعها ونحطها مع الطماطم اللي تتسبك ونغسل الرز ونحطه
  • وبعدين نحشي ورق الكرنب صابع صابع وبعدين نسقيه
  • شوربة بط وبعدين نوطي عليه وبالهنا والشفا على قلوبكم
  • وطبعا هنحمر البطة في الفرن تاخد اللون الذهبي المحمر
  • وكل سنة وانتم طيبين وبالهنا والشفا .

عن الكاتب

midoashraf91

التعليقات


اتصل بنا

إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

جميع الحقوق محفوظة

mnu7day