مكرونة بالفراخ والوايت صوص

مكرونة بالفراخ والوايت صوص

هنتكلم عن اكلة كلنا بنحبها وهي جملة جدا وطعمها حلو اوي طب هنتكلم عن وصفة جديدة المكرونة البشاميل وهي مكرونة بشاميل بالفراخ والمعتاد والعادي أننا نأكلها باللحمة المفرومة اه علي طول انما هنعملها بطريقة مختلفة هتعجبكم اوي وتبقي جديدة ولو حطيتها في عزومة هتبقي طعمها يفرق جدا بالنسبالك وتشرفك  قدام الناس لانك هتبقي طعمها تحفة جدا و هياكلوا صوابعهم وبعدين هنتكلم عن الاستربس طب الاسترا بس بيتباع جاهز لا احنا هتعملوا في البيت بطريقة خاصة جدا و توفري لأن الفراخ الاستربس مكلفة جدا في السعر والشراء طيب هنعملها ازاى طب هنقطع صدور الفراخ نستعملها في الفراخ الاستربس وتوفير انك تشتريها من بره  .

مكونات المكرونة بالبشاميل والفراخ الاستربس

  • مكرونة اقلام
  • دقيق
  • لبن
  • صدور فراخ
  • فيجيتار
  • ملح
  • كمون
  • توابل
  • شطة
  • مرقة دجاج
  • زيت
  • سمنة
  • بصل
  • بيض

طريقة عمل صينية المكرونة البشاميل والاستربس

  • اولا هنحضر صدور الفراخ في ملح ومرقة وفلفل اسمر ولبن ودقيق نتبلها ساعة كدة في التلاجة او اكتر لو ينفع  ونكون محضرين الفجيتار نتبلها فيها وبعدين نحمرها في الزيت ونطلعك على مناديل وبالهنا والشفا.

المكرونة البشاميل بالفراخ.

  • هنجيب وعاء عميق نحط نصوا مية وملح وزيت وبعدين لما تغلي نحط فيها مكرونة لأحد ماتستوي بس ماتتهريش
  • وبعدين نطلعها وتصفيتها ونغسلها في ماء فاتر وبعدين نجيب وعاء آخر ونحط فيها معلقتين سمنة بلدي لو متوفرة لو مش متوفرة يبقى سمنة عادية او زيت وبعدين نقشر بصلية ونحطوا فيها
  • وبعدين لما تاخد اللون الذهبي نحط الفراخ المتقطعة مكعبات ونحط ملح وفلفل اسمر وكمون وشطة ومرقة دجاج ونقلب كويس ونحط نص كوباية مية ونفضل نقلب
  • وبعدين نطفى عليها وتحضير البشاميل بقى اولا هنجيب وعاء عميق نحطه على النار 
ونجيب معلقتين سمنة ونحطهم وبعدين ننزل بالدقيق ونقلب كويس وننزل باللبن مرقة وملح وفلفل اسمر وكمون وشطة ونقلب كويس من غير ما تكلكع معاكي
وبعدين نجيب صينية البشاميل نعوضها زيت من جوه
وبعدين نحط نص البشاميل على المكرونة ونقلبها كويس وبعدين نرص نصها
وبعدين نحط الفراخ  في النص وبعدين نحط النص الثاني من المكرونة وبعدين نحط البشاميل
وبعدين نضرب بيضة ونحطها فوق تدي وش وبالهنا والشفا  في الفرن .


تعبيراتتعبيرات