آخر الأخبار

جاري التحميل ...

طريقة عمل ملوخية باللبن ورز بالشعرية

طريقة عمل ملوخية باللبن ورز بالشعرية

هنتكلم عن البط والملوخية وهي أكلة جميلة ومميزة وحلوة اوي 

الملوخية محتاج شوربة حلوة اوي يعني بط مثلا او ارانب حاجة سمينة كدة وحلوة وجميلة طب نتكلم بقي انها ممكن تكون سفرة حلوة في رمضان تعزمي حماتك عليها مثلا هنشرفك اوى او لو عروسة عزما أهله وعزمة أهل جوزها أو لو جوزك عازم أصحاب علي الغداء مثلا طب معانا بقي علشان نستفيد بالتكات الجميلة دي

وانتظروني في مواضيع قادمة كثيرة هنتكلم عن احلي واجمل العزومات والرحلات وأحلى الأكلات الجميلة اللى هتشرف أسرتك 

وتشرفك جدا في حضور اي حد عازمة وانتظروني

مكونات البط

بطة متنضفة في خل وليمون وملح

وبصل

بهارات

ملح

فلفل اسمر

معلقتين سمنة

نص كوب رز

حبهان

مستكة

ورق لوري 

طماطماية 

زيت

مية

مكونات الملوخية

ملوخية مخروطة أو ناشفة

راس توم

شوربة بط

ملح

فلفل اسمر

كسبرة ناشفة

زيت

معلقة سمنة بلدي

مكونات الارز بالشعرية

رز

زيت

ملح

شعرية
مية

طريقة عمل البط 

هنجيب وعاء كبيرة عميقة ونحط نصها مية تغلي علي النار وبعدين 

نغسل نص كوب رز غسلة كويسة ونديها غلوة بشوية مية على النار 

ولما تشرب المية نقشر بصل متوسطة و نبشرها عليها وبعدين 

نحط ملح وفلفل اسمر وسنة شطة ومعلقتين سمنة ومعلقة واحدة 

ومرأة دجاج ونقلب وبعدين نحشي البطة الرز دة وبعدين نقفل رجليه ونغز ظهرها بغزة بين ونحطها في المية المغلية وبعدين تقشر بصلية ونقطعها ونحطها مع ملح وفلفل اسمر وامرأة دجاج وبهارات وحبهان

وورق لوري ومستكة لو عندي وبعدين اسبها تغلي واوطي عليها مع مرآة اننا نقلبها كل شوية علي جنبها وبعدين نحمرها في على النار

في طاسة ربع كوب زيت

طريقة عمل الملوخية 

اولا هنجيب وعاء ونحط نصوا شوربة وندق نص راس توم ونحط نصها في التربة دي تغلي كم غلوة كدة وبعدين نجيب وعاء آخر طاسة مثلا نحط معلقة سمنة ونحط راس التوم مع خلفية دقتها 

ونحطها على معلقة السمنة دي ونقلب كويس لحد ما تاخد اللون الذهبي وبعدين كسبرة ناشفة ونقلب وبعدين نحط الملوخية في الشوربة وبعدين نظرها كم غلوة ونحط التوم اللي حمرنا 

في الاخر وندب غلوة ونطفي عليها . 

هنجيب وعاء ونحط ربع كوب زيت ونحط شعرية ونقلب كويس لأحد ماتاخد اللون الذهبي وبعدين ملح ونغسل الرز ونحطوا ونقلب وبعدين نحط مية ولما تغلي نوطي عليها وبالهنا والشفا ..

عن الكاتب

midoashraf91

التعليقات


اتصل بنا

إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

جميع الحقوق محفوظة

mnu7day